回家走走 Balik Kampung：马六甲Cuti -Cuti Melaka 3/3
Dear friends,
续上一个乡间小路的旅程，今天我们会往更远的Sungai Udang和Cheng去参观两个古早味的住家小店。小时候在Paya Mengkuang农场长大，有这么一条路位于中间的Sungai Udang，是连接大家去马六甲市的必经之路。因为回家的路途很漫长，年轻的外公外婆偶尔会停留在Sg.Udang的豆腐厂跟老朋友叙叙旧，然后再带一点手工豆腐回家。这些豆腐陪着我们的成长，直到近年来我才第一随着妈妈首次拜访Sungai Udang的豆腐厂。今天，我带着E一同回到这里买些新鲜的豆腐带回家。
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| 红毛丹枝 |
豆腐阿嬷每天3-4点要起床开始做豆腐，直到10点早上，新鲜的白豆腐就可以出炉了。阿嬷打从嫁过来的时候，跟着婆婆学习做豆腐，做了近一甲子的豆腐现在交由女儿来接手。他们家的材有分两种，红毛丹树枝和树胶树的外皮。原因很实际，他们家有红毛丹，比较细的红毛丹支用来起火很合适。树胶树皮来自附近的树胶园，当树胶树被砍下，树心会被保留下当家私的原材料。其余的部分会被丢掉或卖给其他商家来当作起火的原料。据豆腐阿嬷所知，树胶树比较耐烧，烟也比较少，很适合用来长时间烹煮。
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| 刚刚出炉的手工豆腐 |
10点过去了，阿嬷生好了火，热好锅准备炸豆腐。我个人偏爱炸豆腐，外酥内软入口即化的口感，吃了停不下来。感官是一种很玄的东西，它让我穿越时空，暂时回到外公外婆还建在的片刻。我不晓得这样的味道还可以回味多少年，有机会的时候都会抽空过来一趟。
Jalan Desa Taming Sari 8, 76300 Sungai Udang, Malacca, Malaysia
豆腐出炉时间:10am
地址 : Jalan Gaung Piring，75250, Malacca
营业时间：星期五，六，日 6pm-9:30pm
联络电话：+6019 6698398
最后要介绍的地方，是首次被家人带过来的。从Cheng的路口进入几个小巷，你会看见左右两方种满蔬菜的土地。走到尽头时，有一间被绿油油蔬菜包围着的木屋，就是走！KAMPUNG屋。
夕阳前夕，看到周围种满蔬菜的土地，我迫不及待走到菜园里看看。木屋的躲在村庄的漂亮角落，有自己的一大片土地种植火龙果，香茅，番薯叶和其他蔬菜。
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| 茂盛的番薯叶 |
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| 等着结果的火龙果 |
我挺喜欢他们家的环境还有食物，是一个可以让大家慢下来聚一聚的好地方。虽然这一次忙着吃没有记录太多，但是过程还是愉快的。店员服务态度也很友善，所以有加分：）
在马六甲的最后一天，老天很赏脸的给我们一个好天气，让我们圆满的结束在马六甲的旅程。这一趟回家走走的马六甲，遇见到的人和事都很鼓舞人心，朋友的坚韧让我觉得没什么过不了的坎，时间为他们换来的那束光，同时也把我照亮。多亏疫情，这一次可以再次看见纯朴的马六甲和那些还在不停奋斗的人生故事，当疫情为你关上一扇门，你可以为自己打开了一扇窗。
如果你错过了之前的回家走走系列，这里可以回顾
回家走走BALIK KAMPUNG的旅游清单
还有马六甲系列
下个礼拜，我会带着你们从马六甲出发到360公里外的金马伦。
我们下个星期，一起走。
祝你路途愉快，
薇薇
9.4.2022
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