回家走走 Balik Kampung：马六甲Cuti -Cuti Melaka 2/3
Dear friends,
大家好，今天的旅程，要带大家看看马六甲的乡间小路-Tanjung Minyak，Ayer Salak和Tanjong Kling。这个旅程有三个要点，古早味，乡村和自然景色。在Tanjung Minyak里的小路Jalan Solok Soya，有一间五脏俱全的住家商店-Bong & Family Enterprise，平时店主会在马六甲的Pasar Malam 摆摊卖蔬果。
我喜欢，这家店有一部分卖自己种的蔬果和本土的香料，幸运的话还可以找到邻居做的小配料。在马来西亚，我们称卖新鲜蔬果和日常用品的商店为Mini Mart, 老一辈的人会称它为“店子”。这家店的主角是蔬果，如果你是新手的话，这里的店主会跟你分享怎么选。店主在帮我选番石榴的时候，一手握住番石榴，耳朵靠近然后手指轻弹，去辨认番石榴的3种成熟度，今天吃，明天吃还是后天吃（番石榴也是他们自己家种的）。和别家不同的是，在这里你可以向店家讨教食谱，轻松学习选蔬果的本领，像朋友一样的关系，超越金钱可以衡量的价值。
营业时间：8am-7pm,
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| 店主家种的番石榴 |
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| 马来邻居的自制橙皮粉，可以配番石榴一起吃 |
买了新鲜的蔬果，可以在看看这里世外桃源的小村庄，小小的一条街就有三间不同特色的庙宇走走。
如果还想延续这段乡村之旅的话，接下来可以到15分钟外的天主教新村-Ayer Salak走走。
说起Ayer Salak 就得从中学时代说起，当时我就读马六甲圣母女中，在学校说方言是要被罚款每次5毛钱的。坐在我的隔壁的同学Cecilia在跟后面的同学常常在交流时，因不小心说漏几句潮州话而交了很多学费。这些同学有4个共同点，同样的宗教信仰；同样的方言，坐同一辆巴士和来自同一个地方-Ayer Salak. 中学的我，似乎因为这样的组合充满好奇，而一口答应同学要参加Ayer Salak圣玛丽亚教堂主办的生活营。接下来的故事有点长，如果你想听故事的话可以接听听。
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| Ayer Salak圣玛丽亚教堂 |
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| 圣玛丽亚小学 |
当年的我16岁，第一次，来到圣玛丽亚教堂集合的时候就喜欢上这里的淳朴。它让我想起，以前在农场无忧无虑的童年。如果不是参加这一次的生活营，我永远不知道在这里长大的孩子，个个都是生活达人。
所有参与的人，除了我，我的三位同学和大家都来自Ayer Salak, 。当天我们被分成6组，而我们的第一项任务是完成全套的海南鸡饭，然后老师在6组里面选出最好的海南鸡饭。一个16岁少女的烹饪字典里，除了咖喱口味的Maggi面加荷包蛋，没有别的。我心想，这怎么可能。然后我的队友就立马分工，劈材的劈材，有些在讨论要用什么样的秘诀让海南鸡饭别有另一番风味，我在旁边听着，心里偷偷地欣赏着这群人的生活技能。
大家的食材都是一样的，杀好的kampung鸡一只，蒜，香米，香兰叶，香料，香茅，胡椒，辣椒，姜，麻油，黄瓜和其他我没办法记得的食材。
Kampung鸡：自由放养的鸡
在我的记忆中，Ayer Salak 海南鸡饭的做法如下，不对的话请多多指教：
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| Ayer Salak 的木屋 |
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| 和平饭店前面的海滩 |
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